Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Agitado.
Función: Aperitivo.
Vajilla: Copa cóctel.
Equipment
- Copa cóctel de 210ml.
- Coctelera tres cuerpos 700ml.
- Medidor.
- Pinzas de hielo.
- Pala de hielo.
- Colador de malla metálica.
- Puntilla.
- Palillo de decoración.
Ingredients
- 6 cl. de ginebra seca. 40% Vol.
- 2 cl. de licor de Marraschino. 32% Vol.
- 2,5 cl. de zumo de lima natural. Aprox. tres cuartos de una lima de 50gr.
- 1 cl. de licor de violeta. 16% Vol.
Aroma : Limón verde.
Decoración : Guinda Amarena.
Instructions
- Enfriar la copa cóctel con hielo pilé* o en el enfriador CoolCup.
- Introducir cuatro hielos cubos* en la coctelera con las pinzas de hielo.
- Añadimos dentro de la coctelera todos los ingredientes ayudándonos del medidor, con sus respectivas medidas.
- Agitar durante un tiempo* medio, rápidamente.
- Retirar el hielo pilé de la copa cóctel.
- Verter el contenido de la coctelera ayudándonos del colador de malla, para realizar un doble colado.
- Decoración y aroma: Colacar el palillo de decoración con dos guindas ensartadas apoyándolo sobre los bordes de la copa, a continuación realizamos un twist de limón verde con las pinzas de hielo.
Notes
Maridaje:
- Frio
- Caliente