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Tiempo Elaboración
0
segs
Graduación Alcohólica
0
segs
Temperatura Servicio
100
grados
Método :
Macerado.
Función:
Refrescante.
Vajilla:
Vaso on the rocks.
Equipment
Vaso on the rocks de 280ml.
Cuchara imperial.
Majador liso.
Medidor.
Pinzas de hielo.
Pinzas de precisión.
Pala de hielo.
Puntilla.
Ingredients
4
cl.
de vodka.
40% Vol.
2
cl.
de licor de mango.
17% Vol.
4
cl.
de puré* de mango.
8
gajos*
de lima natural.
Aprox. una lima entera de 50gr.
20
gr.
de azúcar blanca.
(2 Cucharadas con la cuchara imperial)
140
gr.
de hielo pilé.
Aroma :
Fruta de la pasión.
Decoración :
Media fruta de la pasión.
Instructions
Introducir con las pinzas de hielo los gajos* de lima natural en el vaso on the rocks.
Añadir el azúcar blanca con la cuchara imperial.
Machacar y macerar con suavidad
Rellenar 3/4 partes con hielo pilé*.
Verter el vodka el licor y pure* con el medidor.
Remover en forma de pala* con la cuchara imperial.
Rellenar hasta arriba con hielo pilé.
Decoración y aroma: Colocar dos cañitas* y la media fruta de la pasión con las pinzas de precisión.
Notes
Maridaje:
Frio
Caliente