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Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Agitado.
Función: Refrescante.
Vajilla: Vaso Collins.

Equipment

Ingredients

  • 6 cl. de ginebra afrutada. 40% Vol.
  • 2 cl. de puré* de fruta de la pasión.
  • 2 cl. de sirope de frambuesa.
  • 1,5 cl. de zumo de lima natural. Aprox. media lima de 50gr.
  • 1,5 cl. de tpt*.
  • 4 cl. de zumo de arándanos.
  • 8 cl. de refresco de frutos rojos.
Aroma : Fruta de la pasión.
Decoración : Media fruta de la pasión y gel flambeante en frio.

Instructions

  • Enfriar el vaso Collins con hielo pilé*.
  • Introducir cuatro hielos cubos* en la coctelera con las pinzas de hielo.
  • Añadimos dentro de la coctelera todos los ingredientes ayudándonos del medidor, con sus respectivas medidas, excepto el refresco de frutos rojos.
  • Agitar durante un tiempo* medio rápidamente.
  • Retirar el hielo del vaso Collins y añadir hielo pilé hasta la parte superior del borde del vaso con la pala de hielo.
  • Verter el contenido de la coctelera en el vaso.
  • Añadir lentamente sobre el hielo el refresco de frutos rojos.
  • Decoración y aroma: Colocamos las cañitas* con las pinzas, apoyamos encima del hielo la media fruta de la pasión con el gel flambeante de licor de naranja en frío, con las pinzas de precisión.

Notes

Maridaje:
  1. Frio
  2. Caliente