Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Agitado.
Función: Refrescante.
Vajilla: Copa huracán.
Equipment
- Copa huracán de 470ml.
- Coctelera tres cuerpos 700ml.
- Pinzas de hielo.
- Pinzas de precisión.
- Pala de hielo.
- Medidor.
- Exprimidor de cítricos.
- Palillo de decoración.
Ingredients
- 3,5 cl. de ginebra seca. 40% Vol.
- 1,5 cl. de cherry brandy. 24% Vol.
- 1 cl. de triple seco. 39% Vol.
- 0,5 cl. de Benedictine. 40% Vol.
- 12 cl. de zumo de piña natural.
- 1,5 cl. de zumo de lima natural. Aprox. media lima de 50gr.
- 0,5 cl. de granadina.
- 2 gotas de bitter* grapefruit. 54% Vol.
Aroma : Piña.
Decoración : Guinda Amarena., Piña deshidratada.
Instructions
- Enfriar el vaso huracán con hielo pilé.
- Introducir cuatro hielos cubos* en la coctelera con las pinzas de hielo.
- Añadimos dentro de la coctelera todos los ingredientes ayudándonos del medidor, con sus respectivas medidas.
- Agitar durante un tiempo* medio rápidamente.
- Retirar el hielo pilé del vaso y añadir cuatro hielos cubos con las pinzas de hielo.
- Verter el contenido de la coctelera en el vaso.
- Decoración y aroma: Colocar las dos cañitas*, el deshidratado de piña con las pinzas de precisión y el palillo de decoración con una guinda ensartada apoyándolo sobre los bordes de la copa.
Notes
Maridaje:
- Frio
- Caliente