Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Agitado.
Función: Aperitivo.
Vajilla: Vaso on the rocks.
Equipment
- Vaso on the rocks de 280ml.
- Coctelera tres cuerpos de 700ml.
- Pinzas de hielo.
- Pinzas de precisión.
- Pala de hielo.
- Medidor.
- Exprimidor de cítricos.
- Puntilla.
- Ribeteador de copas.
Ingredients
- 6 cl. de tequila reposado. 38% Vol.
- 3 cl. de triple seco. 40% Vol.
- 6 cl. de zumo de lima natural. Aprox. dos limas de 50gr.
- 3 cl. de tpt*.
Aroma : Limón verde.
Decoración : Ribeteado sal negra.
Instructions
- Enfriar el vaso on the rocks con hielo pilé*.
- Introducir cuatro hielos cubos* en la coctelera con las pinzas de hielo.
- Añadimos dentro de la coctelera todos los ingredientes ayudándonos del medidor, con sus respectivas medidas.
- Agitar durante un tiempo* medio, rápidamente.
- Retirar el hielo pilé* del vaso, realizar un ribeteado del borde por la parte externa, con la sal negra e introducir el hielo octogonal*.
- Verter el contenido de la cocteleraen el vaso.
- Decoración y aroma: Realizar un twist de limón verde con las pinzas de hielo.
Notes
Maridaje:
- Frio
- Caliente