Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Agitado.
Función: Aperitivo.
Vajilla: Copa cóctel.
Equipment
- Copa cóctel de 210ml.
- Coctelera tres cuerpos 700ml.
- Pinzas de hielo.
- Pinzas de precisión.
- Pala de hielo.
- Medidor.
Ingredients
- 6 cl. de tequila reposado. 38% Vol.
- 6 cl. de puré* de mango.
- 2 cl. de sirope de guindilla picante.
- 1 cl. de licor de coco. 21% Vol.
Aroma : Mango.
Decoración : Crusta de coco y chile Habanero.
Instructions
- Enfriar la copa cóctel con hielo pilé* o en el enfriador CoolCup.
- Introducir cuatro hielos cubos* en la coctelera con las pinzas de hielo.
- Añadimos dentro de la coctelera todos los ingredientes ayudándonos del medidor, con sus respectivas medidas.
- Agitar durante un tiempo* medio, rápidamente.
- Retirar el hielo pilé* de la copa cóctel.
- Verter el contenido de la coctelera.
- Decoración y aroma: Realizamos la crusta* de coco y con las pinzas de precisión colocamos en el borde de la copa el chile Habanero.
Notes
Maridaje:
- Frio
- Caliente