Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Agitado.
Función: Aperitivo.
Vajilla: Copa cóctel.
Equipment
- Copa cóctel de 210ml.
- Vaso chupito de 60ml.
- Coctelera tres cuerpos 700ml.
- Medidor.
- Pinzas de hielo.
- Pinzas de precisión.
- Pala de hielo.
- Puntilla.
Ingredients
- 3 cl. de vodka. 40% Vol.
- 3 cl. de licor de fruta de la pasión. 17% Vol.
- 1 cl. de puré* de fruta de la pasión.
- 3 cl. de sirope de vainilla.
- 1.5 cl. de zumo de lima natural. Aprox. media lima de 50gr.
Aroma : Fruta de la pasión.
Decoración : Media fruta de la pasión.
Instructions
- Poner a enfriar la copa de cóctel con hielo pile o enfriador Cool Cup.
- Introducir cuatro hielos cubos* en la coctelera con las pinzas de hielo.
- Añadimos dentro de la coctelera todos los ingredientes ayudándonos del medidor, con sus respectivas medidas.
- Agitar durante un tiempo* medio, rápidamente.
- Retirar el hielo pilé de la copa de cóctel.
- Verter el contenido de la coctelera.
- Servir en el vaso de chupito el cava frio y acompañar con la copa de cóctel.
- Decoración y aroma: Colacar media fruta de la pasión con las pinzas de precisión y realizar un twist de naranja con las pinzas de hielo.
Notes
Maridaje:
- Frio
- Caliente