Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Macerado.
Función: Refrescante.
Vajilla: Vaso Collins.
Equipment
- Vaso on the rocks de 280ml.
- Cuchara imperial.
- Pala de hielo.
- Exprimidor de cítricos.
- Majador rugoso.
- Medidor.
- Palillo de decoración.
Ingredients
- 5 cl. de ginebra afrutada. 40% Vol.
- 3 cl. de licor de mora. 24% Vol.
- 2 cl. de lima natural. Aprox. tres cuartas partes de una lima de 50gr.
- 1,5 cl. de tpt*.
- 3 unds. de moras naturales. Aprox. 8gr por unidad.
Aroma : Mora.
Decoración : Mora natural.
Instructions
- Introducir con las pinzas las moras naturales y con el medidor el tpt*, en el vaso on the rock.
- Machacar y macerar con suavidad.
- Rellenar 3/4 partes con hielo pilé*.
- Verter la ginebra afrutada y el zumo de lima natural , con el medidor.
- Remover en forma de pala* con la cuchara imperial.
- Rellenar hasta arriba el vaso con hielo pilé.
- A continuación le añadimos el licor de mora con el medidor, creando efecto cascada.
- Decoración y aroma: Colocamos dos cañitas* con las pinzas y el palillo de decoración con dos moras naturales ensartadas apoyándolo sobre los bordes del vaso.
Notes
Maridaje:
- Frio
- Caliente