Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Batidora.
Función: Refrescante.
Vajilla: Copa Margarita.
Equipment
- Copa Margarita de 260ml.
- Batidora.
- Medidor.
- Cuchara imperial.
- Pala de hielo.
- Pinzas de hielo.
- Pinzas de precisión.
- Exprimidor de cítricos.
- Puntilla.
Ingredients
- 6 cl. de ron blanco. 40% Vol.
- 3 cl. de licor de fresa. 17% Vol.
- 3 cl. de lima natural. Aprox. una lima de 50gr.
- 4 cl. de puré* de fresa.
- 3 unds. de fresas naturales. Peso total 90gr.
- 60 gr. de azúcar blanca. (6 Cucharadas con la cuchara imperial)
- 360 gr. de hielo pilé.
Aroma : Fresa.
Decoración : Laminas deshidratadas de fresa y de lima.
Instructions
- Enfriar la copa Margarita con hielo pilé*.
- Introducir el hielo pile dentro del vaso de la batidora.
- Añadir el azúcar blanca con la cuchara imperial.
- Verter el ron blanco, el licor y pure* de fresa con el medidor.
- Con el exprimidor de citricos añadiremos el zumo de lima natural.
- Añadimos las fresas frescas con las pinzas de hielo.
- Batimos durante 40 segundos a máxima velocidad.
- Lo pasamos del vaso de la batidora directamente a la copa Margarita, previamente enfriada, en forma de lengua.
Notes
Maridaje:
- Frio
- Caliente