Tiempo Elaboración0 segs
Graduación Alcohólica0 segs
Temperatura Servicio100 grados
Método : Batidora.
Función: Refrescante.
Vajilla: Coco natural.
Equipment
- Batidora.
- Pala hielo.
- Zumera.
- Medidor.
- Coco natural de 680ml.
- Pinzas precisión
- Pinzas de hielo.
- Sacabolas de helado.
- Puntilla.
- Cuchara imperial.
Ingredients
- 6 cl. de ron añejo. 40% Vol.
- 3 cl. de licor de coco. 21% Vol.
- 100 gr. de helado de coco. Aprox. una bola de helado.
- 50 gr. de piña natural.
- 5 cl. de zumo de piña natural.
- 60 gr. de azúcar blanca. (6 Cucharadas con la cuchara imperial)
- 360 gr. de hielo pilé.
Aroma : Piña.
Decoración : Piña deshidratada.
Instructions
- Intoducir el hielo pile* dentro del vaso de la batidora con la pala de hielo.
- Añadir el azúcar blanca con la cuchara imperial.
- Verter el ron añejo, licor de coco y el zumo de piña con el medidor.
- Introducir la bola de helado de coco y la piña natural, con el sacabolas y las pinzas de hielo, respectivamente.
- Batimos durante 40 segundos a máxima velocidad.
- Lo pasamos del vaso de la batidora directamente al coco natural previamente congelado, en forma de lengua.
- Decoración y aroma: Colocar las dos cañitas* y el deshidratado de piña con las pinzas de precisión.
Notes
Maridaje:
- Frio
- Caliente